Blanco Seco

Level

D.O. Condado de Huelva

VARIEDADES DE UVA: Zalema, Moscatel de Alejandría, Listán y Pedro Ximénez.

TIPO DE VINO: Blanco joven, Seco y afrutado.

ELABORACIÓN: A partir de uvas seleccionadas recolectadas de manera nocturna y manual en el momen-to óptimo de maduración. Maceración prefermentativa y fermentación controlada a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. El control de todo el proceso de elaboración unido a la utilización de la más avanzada tecnología lo convierten en un vino fresco, carnoso, con aromas y gustos frutales.

ALCOHOL: 11% Vol.

ACIDEZ: 4,5 g/l

Notas de cata:
Como su nombre indica, LEVEL blanco es equilibrado en todos los sentidos, con cuerpo y ligero al mismo tiempo, resulta fácil de escoger en la mayor parte de ocasiones.

Color:

Amarillo pajizo pálido y muy brillante.

Aroma:

Amarillo pajizo pálido y muy brillante.

Sabor:

Fresco en boca, paso fácil y muy agradable. Vino equilibrado con acidez adecuada. Suave post-gusto a fruta madura.

Maridaje:
Resulta especialmente indicado y estimulante para mariscos, armonioso ante pescados fi-nos, verduras, paellas y arroces marineros, consistente y oportuno también con el jamón ibérico y los quesos de curación media.
Temperatura de Servicio recomendada: 8-10º